A Story of Our Family’s Journey: AlMashawi AlHalabya Group
اتصل بنا لتقديم الطلب ونقدم خدمة توصيل فائقة السرعة إلى دبي والشارقة وعجمان!
في قلب مدينة دبي، تلك المدينة العالمية التي تحتضن ثقافات من كل أرجاء العالم، تظل النكهات الشامية الأصيلة قادرة على لفت الانتباه وسحر الحواس. وبينما تتنافس المطاعم في تقديم كل جديد، يبقى للطعام السوري، وخاصة المقبلات، مكانة لا تضاهى على المائدة.
المقبلات السورية ليست مجرد أطباق جانبية، بل هي بداية الحكاية، ومفتاح الشهية، وتعبير صادق عن ثقافة ضاربة في الجذور. إنها تروي قصة مطبخ غني بالتقاليد، حيث تمتزج البساطة بالأصالة، والطعم بالذكريات.
وإذا كنت تبحث عن تجربة متكاملة تجمع بين الجودة، والروح الشرقية، والنكهة الحلبية العريقة، فمطعم المشاوي الحلبية هو الوجهة التي تمنحك كل ذلك وأكثر. هنا، تبدأ رحلتك مع الحمص والمتبل وورق العنب، ولا تنتهي إلا وقد عبرت بقلبك وذوقك إلى شوارع حلب القديمة، حيث يُعد الطعام فنًا والضيافة أسلوب حياة.
في مطعمنا، لا نقدم طعامًا فحسب، بل نُعيد إحياء الذاكرة الشامية في كل طبق، ونأخذك في رحلة عبر النكهات الأصيلة التي تبدأ بالمقبلات وتنتهي بابتسامة رضا لا تُنسى.
ليست مجرد أطباق جانبية. المقبلات في الثقافة السورية تمثل بداية الحكاية، وهي جزء لا يتجزأ من الطاولة الشرقية، حيث تجتمع العائلة والأصدقاء على أطباق صغيرة مليئة بالنكهة والمشاركة. في كل طبق حكاية، وفي كل لقمة إحساس بالانتماء والدفء.
ما يميز المقبلات السورية أنها تجمع بين الطعم، واللون، والرائحة، وتُقدَّم بحرفية تستحق التجربة. فهي توازن دقيق بين النكهات، تجمع بين الطراوة والقرمشة، بين البرودة والحرارة، وتُقدَّم بأناقة تعكس كرم الضيافة السوري.
في مطعم المشاوي الحلبية، نولي المقبلات عناية خاصة، لأنها أول ما يتذوقه الضيف، وأول ما يُكوِّن الانطباع عن جودة الطعام وروح المكان. ولذلك، لا نعتبرها تمهيدًا للوجبة فقط، بل عنصرًا أساسيًا في تجربة الطعم الشامي التي نحرص على تقديمها بكل حب وصدق.
نقدم مجموعة واسعة من المقبلات التي تتنوع بين الساخنة والباردة، النباتية واللحمية، لتناسب جميع الأذواق. كل طبق يُحضَّر يوميًا من مكونات طازجة، مع التزام صارم بأصول الوصفة الشامية.
الحمص لدينا ليس كغيره. يُحضَّر بعناية من الحمص المسلوق، مع طحينة ناعمة، عصير ليمون طازج، وزيت زيتون فاخر، ويُقدَّم بلمسة من السماق أو حبات الحمص الكاملة، ليكون بداية ناعمة لمذاق أصيل.
إذا كنت من محبي النكهات الغنية، فالمتبل هو خيارك الأمثل. نستخدم باذنجان مشوي على الفحم، ممزوجًا بالطحينة والثوم والليمون، ما يمنحه طعمًا مميزًا وقوامًا كريميًا يليق بأرقى الموائد.
سواء كنت تفضل قرمشة الخبز المحمص في الفتوش أو نضارة البقدونس في التبولة، فستجد في قائمتنا طعمًا يذكّرك بمائدة الشام في عزّ الصيف. كل مكون يُختار بعناية ليضمن طراوة وطزاجة لا مثيل لها.
لا تكتمل تجربة المقبلات بدون الأصناف الساخنة التي تقدم فور خروجها من المطبخ.
محشوة باللحم المفروم والبصل والمكسرات، الكبة لدينا مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وتُقدَّم مع اللبن أو دبس الرمان حسب الذوق.
سواء اخترتها بالجبنة البيضاء أو باللحم، فإن السمبوسك السوري لدينا يأتي بعجينة هشة خفيفة محشوة بغنى، تُقلى بدقة لتكون ذهبية ولذيذة في كل قضمة.
ما يجعل مطعم المشاوي الحلبية مختلفًا هو لمسته الخاصة. لا نكتفي بتقديم الوصفة التقليدية، بل نُضفي عليها نكهة حلبية مميزة، مع الاعتماد الكامل على طرق التحضير الأصلية والبهارات المستوردة من سوريا، ما يعطي لكل طبق طابعًا لا يُنسى.
كل صنف من المقبلات يُحضَّر باستخدام أفضل المكونات:
سواء كنت تزورنا بمفردك، بصحبة الأصدقاء، أو مع العائلة، ستشعر في مطعمنا بجوّ من الألفة والضيافة الشرقية منذ اللحظة الأولى. نحن لا نقدم الطعام فقط، بل نُرحّب بك كما يُرحَّب بالضيف في البيوت الشامية – بحفاوة، وبابتسامة صادقة، وبحرص على راحتك ورضاك في كل تفصيلة.
فريق العمل في مطعم المشاوي الحلبية مدرّب ليس فقط على تقديم الخدمة بكفاءة، بل على استشعار احتياجات الضيف وتلبيتها دون تأخير، مع احترام كبير للذوق والخصوصية. ستلاحظ العناية في ترتيب الطاولة، الاهتمام بتوقيت تقديم الأطباق، والحرص على أن تكون كل تجربة لك معنا سلسة وممتعة.
الأجواء الداخلية تجمع بين الطابع الحلبي التقليدي ولمسة معاصرة تلائم روح دبي الحديثة، لتعيش لحظات تجمع بين أصالة الماضي وراحة الحاضر. كل زيارة إلى مطعمنا هي فرصة لتذوق الطعام والراحة النفسية في آنٍ واحد.
لا حاجة للحضور دائمًا للاستمتاع بنكهاتنا. يمكنك طلب المقبلات المفضلة لديك عبر تطبيقات التوصيل المعروفة أو من خلال موقعنا مباشرة، وسنوصلك الطعم الحلبي الأصيل إلى منزلك، بأسرع وقت وبأعلى جودة.
نُغلف الأطباق بعناية لضمان وصولها طازجة، وتحافظ على نكهتها وقوامها كما لو أنك تتناولها في المطعم.
لا تتردد في اكتشاف عالم المقبلات السورية في مطعم المشاوي الحلبية. سواء كنت تبحث عن بداية خفيفة لوجبتك، أو ترغب بتشكيلة كاملة كوجبة بحد ذاتها، نحن هنا لنقدّم لك ما يرضي ذوقك ويترك أثراً في ذاكرتك.
احجز طاولتك اليوم أو اطلب الآن!
نقدم مجموعة متنوعة من المقبلات الشامية، تشمل الحمص، المتبل، ورق العنب، الفتوش، التبولة، الكبة المقلية، البطاطا الحارة،. كل طبق يُحضَّر يوميًا من مكونات طازجة وبطريقة تقليدية تعكس النكهة الحلبية الأصيلة.
نعم، لدينا تشكيلة واسعة من المقبلات النباتية مثل الحمص، المتبل، الفتوش، التبولة، ورق العنب، والبطاطا الحارة، تُحضَّر جميعها بدون أي منتجات حيوانية، لتناسب مختلف الأنظمة الغذائية.
يمكنك طلب المقبلات بشكل منفصل كأطباق جانبية أو كجزء من وجبة متكاملة. كما نوفر خيارات الأطباق المشكلة التي تتيح لك تذوق عدة أنواع في طبق واحد.
نعم، نحرص على تحضير جميع المقبلات في نفس اليوم باستخدام مكونات طازجة فقط، لضمان النكهة وجودة التقديم. لا نستخدم أي أطعمة محفوظة أو مجمّدة.