A Story of Our Family’s Journey: AlMashawi AlHalabya Group
اتصل بنا لتقديم الطلب ونقدم خدمة توصيل فائقة السرعة إلى دبي والشارقة وعجمان!
في مدينة الشارقة، حيث يلتقي التراث بالحياة العصرية، تبرز تجربة فريدة لعشاق المشاوي الشامية: الكباب الحلبي على أصوله، كما لم تذقه من قبل. في مطعم المشاوي الحلبية، لا يُقدَّم الكباب كوجبة اعتيادية، بل كفنٍّ أصيل يعكس موروث حلب العريق.
الكباب الحلبي ليس مجرد لحم مشوي، بل هو خلاصة خبرة متوارثة، تبدأ من اختيار نوعية اللحم، مرورًا بالتتبيلة الدقيقة، وانتهاءً بطريقة الشواء التقليدية. في مطبخنا، نعيد إحياء وصفات قديمة لا تُنسى، مع لمسات مدروسة تُحاكي تطلعات الذوّاقة اليوم.
نستخدم لحم الغنم البلدي المعروف بطراوته ونكهته الغنية. يُفرم بدقة مع نسبة دقيقة من الدهن الطبيعي لمنح التوازن المثالي بين الليونة والطعم، دون أي إضافات مصنّعة أو محسّنات نكهة.
تتبيلة الكباب لدينا مستمدة من قلب المطبخ الحلبي: فلفل أحمر حلو، رشة قرفة، نكهة ليمون مجفف، وبهارات خاصة تجمع بين البساطة والتعقيد. يُترك اللحم منقوعًا لساعات ليكتسب طعمه العميق والمتجانس.
نحرص على شوي الكباب على فحم طبيعي يمنحه طابعًا مدخنًا لا يُقاوم. كل سيخ يُدار بحرفية تامة لضمان توازن بين النضج الداخلي والقشرة المشوية المقرمشة.
في مطعم المشاوي الحلبية – الشارقة، نقدم لك تشكيلة مميزة من أطباق الكباب الحلبي بمذاقات فريدة:
كل طبق يُقدَّم طازجًا، وتُحضّر مكوّناته بشكل يومي داخل مطبخنا لضمان أعلى درجات الجودة.
لا تكتمل تجربة الكباب دون الأطباق الجانبية التي تُعدّ بعناية:
ابدأ وجبتك مع أصناف مقبلاتنا الشامية التقليدية، المحضّرة يوميًا من مكونات طازجة:
بعد نكهات الفحم والبهارات الشرقية، نُقدِّم لك تحلية تليق بالتجربة:
أثناء زيارتك لمطعم المشاوي الحلبية في الشارقة، ستشعر كأنك عدت إلى بيوت حلب القديمة. الجدران المزخرفة، الطاولات الخشبية، الإضاءة الدافئة، والأغاني الشامية الهادئة، كلها عوامل تجعل التجربة أكثر من مجرد وجبة، بل لحظة تُعاش بكل الحواس.
يقع فرع الشارقة في شارع جمال عبد الناصرفهي منطقة حيوية يسهل الوصول إليها من مختلف أحياء المدينة. المكان مجهّز لاستقبال العائلات والأفراد، ويوفر بيئة مثالية للقاءات العائلية أو المناسبات الخاصة.
لا تستطيع الحضور؟ لا تقلق. مطعمنا يوفر خدمة توصيل احترافية، تضمن وصول أطباق الكباب ساخنة وطازجة كما لو كنت في المطعم. يمكنك الطلب عبر الهاتف أو من خلال موقعنا الإلكترو
في مدينة تتنوّع فيها الخيارات وتزدحم بالمطاعم، يبقى اسم المشاوي الحلبية حاضرًا بقوة على لائحة عشّاق الكباب، وخصوصًا في الشارقة. فما الذي يجعلنا الوجهة الأولى لمحبي النكهة الأصيلة؟
نحن لا نساوم على الجودة أبدًا. نختار أجود أنواع لحم الغنم والدجاج يوميًا، بعناية فائقة، لضمان طراوة مثالية ونكهة غنية. كل قطعة تُفرم وتُحضّر فورًا لتُقدَّم طازجة وشهية كما يجب أن تكون.
الكباب الحلبي ليس مجرد وصفة، بل هو تراث. لهذا نلتزم بتحضيره كما توارثته الأجيال في حلب، دون أي إضافات غريبة أو اختصارات سريعة. من التتبيلة إلى الشواء، نلتزم بالتفاصيل الدقيقة التي تمنح الطبق شخصيته المميزة.
عملية الشواء لدينا ليست عشوائية. نستخدم فحمًا طبيعيًا عالي الجودة، ونضبط درجات الحرارة بدقة، ما يمنح الكباب قشرة خارجية مقرمشة ونكهة مدخّنة لذيذة، مع الحفاظ على طراوة الداخل.
في مطعمنا، الضيف ليس مجرد زبون، بل هو فرد من العائلة. فريقنا مدرّب على تقديم تجربة مريحة واحترافية، مع الحرص على تلبية كل طلب بأقصى سرعة، دون المساس بالجودة أو الذوق.
سواء كنت من عشاق اللحم، أو تفضّل الدجاج، أو تتبع نظامًا غذائيًا خاصًا، نحن نلبي طلبك بدقة واهتمام. نقدّم خيارات متنوعة من الكباب والسلطات والمقبلات، مع إمكانية تعديل الوجبة حسب رغبتك، لضمان راحة ورضا كل ضيف.
في مطعم المشاوي الحلبية، نقدم لك أكثر من مجرد كباب. نقدم لك جزءًا من تراث حلب في قلب الشارقة. سواء كنت من عشاق المطبخ الشامي أو تبحث عن تجربة مختلفة تنقلك إلى عالم من النكهات الشرقية، فإن زيارتك لنا ستكون بداية لحكاية جديدة من الطعم والتقاليد.
نعم، بإمكانك طلب نسخة منخفضة الدسم من الكباب دون التأثير على الطعم الأصلي.
نحن نُحضّر الكباب والمقبلات طازجة بمجرد استلام الطلب لضمان النكهة والجودة.
بكل تأكيد. المطعم مصمم لاستقبال العائلات ويوفر جلسات خاصة تلائم الخصوصية والراحة.
نعم، تتوفر لدينا مجموعة متنوعة من المقبلات النباتية والسلطات الطازجة.