أفضل مطعم في البرشاء -دبي

في مطعم المشاوي الحلبية، صُممت قائمتنا لتقدّم لك تجربة طعام شرقية غنية وأصيلة، حيث تضم مجموعة واسعة من اللحوم المشوية، والمقبلات التقليدية، والأطباق السورية المليئة بالنكهات.
سواء كنت تبحث عن وجبة خفيفة أو وليمة متكاملة، ستجد في قائمتنا ما يناسب جميع الأذواق.

الأصناف المشوية الشهية:

تُعد الأطباق المشوية من أبرز ما يميز المطبخ السوري والشرق أوسطي، وفي مطعم المشاوي الحلبية نقوم بتحضيرها باستخدام تقنيات الشواء التقليدية على الفحم لنمنحك نكهة غنية وأصيلة لا تُضاهى.

– شيش طاووق – قطع شيش دجاج متبلة ومشوية بإتقان، تُقدّم مع صلصة الثوم والخبز العربي الطازج.
– كباب حلبي – وصفة سورية تقليدية من لحم الغنم المفروم الممزوج بتوابل خاصة، يُشوى حتى ينضج ويمنح نكهة غنية.
– كباب ازمرلي – كباب مميز بنكهة الأعشاب، يقدّم تجربة فريدة لعشاق اللحم.
– ريش غنم – ريش غنم مشوية على الفحم، متبلة بتوابل سورية أصلية تمنحها طعمًا مدخنًا وغنيًا.
– صحن مشاوي مشكّل – مزيج من شيش طاووق، كباب، ريش غنم، وخضروات مشوية، مثالي للمشاركة مع العائلة أو الأصدقاء.

المقبلات والأطباق الجانبية

لا تكتمل أي وجبة شرقية دون المقبلات، وهي مجموعة من الأطباق الصغيرة التي تُقدَّم قبل أو بجانب الطبق الرئيسي.
– حمص – مهروس كريمي مصنوع من الحمص، الطحينة، عصير الليمون، وزيت الزيتون، يُقدَّم مع خبز عربي طازج.
– متبل – مهروس من الباذنجان المشوي المدخن ممزوج بالطحينة واللبن، يمنح قوامًا ناعمًا وطعمًا غنيًا.
– فتوش – سلطة مقرمشة ومنعشة تُحضّر من خبز البيتا المحمّص، وخضروات طازجة، وتتبيلة سماق حامضة.
– تبولة – سلطة خفيفة ومنعشة مصنوعة من البقدونس المفروم ناعمًا، والطماطم، والبرغل، وتتميز بنكهة حمضية زكية.

الأطباق السورية التقليدية الأصيلة:

إذا كنت تبحث عن وجبة مشبعة وتقليدية، فنحن نقدم مجموعة من الأطباق السورية الكلاسيكية التي تجمع بين الطعم الرائع والسعر المناسب:
– كبة (مقلية، مشوية، أو بالصينية) – من أشهر الأطباق السورية المحضّرة من البرغل واللحم المفروم والتوابل الدافئة، تُقدَّم بطرق مختلفة لتناسب محبي القوام المقرمش أو الطري.
– عرايس مشوية – خبز عربي محشو بلحم مفروم متبّل بإتقان، يُشوى حتى يصبح مقرمشًا وغنيًّا بالنكهة.
– دجاج مشوي كامل أو نصف دجاجة – يُطهى ببطء على الفحم ليمنحك طبقة خارجية مقرمشة ولحمًا طريًا مليئًا بالنكهة.

الحلويات السورية العريقة:

يشتهر المطبخ السوري بحلوياته الغنية والمميزة، وفي مطعم المشاوي الحلبية نقدم بعضًا من أفضل هذه الأصناف.
– كنافة – حلوى ذهبية مغطاة بالقطر، محشوة بالجبنة الحلوة، وتقدم توازنًا مثاليًا بين القرمشة والنعومة.
– بقلاوة – حلوى شهية محشوة بالمكسرات، مُغطاة بالعسل، ومكونة من طبقات رقيقة من عجينة الفيلو، لتكون ختامًا رائعًا لأي وجبة.

مع قائمة طعام واسعة تجمع بين النكهات التقليدية، والمكونات عالية الجودة، والأسعار المناسبة، يواصل مطعم المشاوي الحلبية تألقه كأفضل مطعم في البرشاء لتقديم المأكولات السورية الأصيلة.