قائمة طعام المشاوي الحلبية – تنوع أصيل يرضي جميع الأذواق

عندما تطالع قائمة طعام المشاوي الحلبية، ستلاحظ تنوعاً واسعاً يرضي جميع الأذواق، من عشاق اللحوم التقليدية إلى محبي النكهات الفريدة. كل صنف في القائمة معدّ بعناية، باستخدام أجود المكونات، لضمان تجربة استثنائية في كل زيارة.

قسم الكباب – أيقونة المشاوي الشامية

يحتل الكباب مكانة خاصة في قائمتنا، فهو رمز للمطبخ الحلبي الأصيل.
يمكنك الاختيار بين:

• كباب حلبي: قطع لحم مفروم متبّل بتوابل خاصة، مشوي على الفحم بعناية.
• كباب بالكرز: لعشاق المذاق الفريد، نقدم الكباب الحلبي مع صلصة الكرز الحامض.
• كباب باذنجان: شرائح الباذنجان مع الكباب المشوي، مزيج متناغم بين الطعم واللون.

كل نوع من الكباب يُقدّم مع المقبلات الطازجة وخبز التنور الساخن ليكتمل المشهد على الطاولة.

الشيش طاووق والدجاج المشوي

لدينا خيارات غنية لعشاق الدجاج، تُحضّر بطريقة تبرز النكهات الطبيعية:

• شيش طاووق: مكعبات من صدور الدجاج المتبلة بالأعشاب والبهارات، مشوية حتى الكمال.
• دجاج على الفحم: دجاج كامل أو نصف، متبل بخلطة سرية ويُشوى على نار هادئة ليكتسب القرمشة والطراوة معاً.
• أجنحة دجاج مشوية: لمحبي القضمات الصغيرة والمذاق الحار أو المعتدل حسب رغبتك.

تُقدم جميع أصناف الدجاج مع البطاطس المقرمشة والسلطات المنعشة.

اللحوم الطازجة – شرحات وسلطات شهية

لمحبي اللحوم، يقدم مطعمنا تشكيلة واسعة من المشاوي:

• شرحات لحم: قطع رقيقة من لحم العجل أو الغنم، مشوية بإتقان.
• ريش غنم: مشوية على الفحم، طعم لا يُقاوم يذوب في الفم.
• كفتة مشوية: مزيج من اللحم والتوابل، محضّر على الطريقة الشامية.

تُقدّم مع أطباق جانبية مختارة بعناية لإرضاء مختلف الأذواق.

السندويشات – النكهة المدمجة والسرعة في التقديم

لمن يبحث عن وجبة سريعة دون التضحية بالطعم، قائمة سندويشات المشاوي الحلبية هي الخيار الأمثل:

• سندويش كباب، شيش طاووق، شاورما، أو حتى فلافل، جميعها محضّرة فور الطلب ومغلفة بخبز طازج وخضار موسمية طازجة.
• تتوفر خيارات إضافية من الصلصات والمقبلات لإثراء التجربة.

المقبلات والسلطات – افتتاحية شهية لكل وجبة

لا تكتمل تجربة تناول المشاوي الحلبية إلا بمقبلات وسلطات تُحضّر بعناية فائقة وتقدَّم كافتتاحية تفتح الشهية وترفع من مستوى المتعة على المائدة. تبدأ رحلتك في مطعم المشاوي الحلبية بتشكيلة من المقبلات الطازجة، التي تُعد يوميًا من أجود المكونات لتضفي لمسة من الأصالة على كل وجبة.

ستجد في قائمتنا أصنافًا مثل الحمص والمتبل الكريميين، المحضّرين من الحمص البلدي والباذنجان المشوي مع لمسات من زيت الزيتون البكر. أما البابا غنوج، فهو يُقدَّم برائحة الشواء الغنية التي يعشقها الجميع، مع إضافة الطحينة والتوابل الشرقية.

ولا ننسى الفتوش والتبولة، هاتان السلطتان الشاميتان الغنيتان بالخضار الطازجة والنكهات المنعشة، واللتان تضفيان على وجبتك توازنًا مثالياً بين القرمشة والانتعاش. أما لمحبي النكهات الفاخرة، فإن ورق العنب المحشي وزيتون المائدة يضيفان لمسة تراثية ومذاقاً يُعبر عن الضيافة الحلبية الأصيلة.

نحرص في مطعم المشاوي الحلبية على أن يكون كل طبق من المقبلات والسلطات طازجًا، يُحضّر في كل صباح ليُحافظ على نكهته الأصلية وقيمته الغذائية، وليكون البداية المثالية لكل وليمة شامية حقيقية.

وجبات عائلية ومناسبات خاصة

إذا كنت ترغب في مشاركة اللحظات السعيدة مع العائلة أو الأصدقاء، نوفر لك وجبات مشاوي عائلية تحتوي على تشكيلة من الأصناف الرئيسية والمقبلات لتلائم جميع الأذواق، وتكفي عدداً كبيراً من الضيوف.

المشروبات والحلويات

لا تكتمل التجربة دون المشروبات المنعشة والحلويات الشامية الأصيلة:

• عصائر طازجة، مشروبات غازية، وشاي ساخن بعد الوجبة.
• تشكيلة من الحلويات مثل الكنافة والبقلاوة لتختتم وجبتك بأطيب نهاية.