مطعم المشاوي الحلبية القرهود – نكهة الشام الأصيلة في قلب دبي

مطعم المشاوي الحلبية القرهود لا يقدّم طعامًا فحسب، بل يصنع تجربة متكاملة عنوانها الأصالة. كل زيارة تترك انطباعًا دائمًا، لأن الطعم حقيقي، والخدمة صادقة، والأجواء تأخذك في رحلة إلى قلب الشام دون أن تغادر دبي.

سرّ النكهة في المشاوي

تتميّز مشاوي المطعم بطريقة تحضير تقليدية تحافظ على المذاق الأصيل. تُستخدم اللحوم الطازجة فقط، وتُتبّل بتوليفة من البهارات التي تعكس المطبخ الحلبي الحقيقي. تُشوى على الفحم لتأخذ قوامًا مثاليًا بين الطراوة والقرمشة، وتُقدَّم ساخنة مع أطباق جانبية تُكمل التجربة.

سواء كنت من محبّي الكباب الحلبي، الشيش طاووق، أو اللحم المشوي، ستجد أنّ كل صنف يحمل بصمة خاصة لا يمكن مقارنتها بأي مطعم آخر في دبي.

أطباق الفرن الغنية بالطعم والذكريات

لا تقتصر القائمة على المشاوي فقط، بل تمتد لتشمل أطباق الفرن التي تشتهر بها حلب. تلك الأطباق، مثل صينية الكفتة بالبطاطا أو اللحمة بالصينية، تحاكي وصفات الجدّات وتُطهى ببطء لتكتسب عمقًا في الطعم وتجانسًا في النكهات. إنها وجبات مثالية لمن يحنّ إلى دفء الطعام المنزلي.

المقبلات: مزيج من الانتعاش والتقليد

ما من طاولة شامية تكتمل دون المقبلات. يحرص مطعم المشاوي الحلبية القرهود على تقديم مجموعة واسعة من المقبلات المحضّرة يوميًا، مثل التبولة، الفتوش، المتبل، والحمص الناعم. النضارة في المكوّنات واضحة في كل لقمة، والنكهات متوازنة بما يكفي لتجعل من المقبلات تجربة قائمة بحد ذاتها.

الحلويات الشرقية… ختام يستحق الانتظار

بعد الانتهاء من وجبتك، لن تجد أفضل من طبق حلويات شرقي تقليدي لتختتم به زيارتك. الكنافة الساخنة بالقشطة أو الجبن، حلاوة الجبن المحشوة، وأصابع القشطة، كلها تُعدّ وفق الوصفات الأصلية، باستخدام سمن عربي ومكسّرات محمّصة. الطعم الغني، القرمشة المتقنة، والعطر الذي يفوح منها، يجعلها واحدة من أبرز عناصر تميّز المطعم.

جلسات مريحة وأجواء شامية

تم تصميم الديكور الداخلي للمطعم بطريقة تحاكي البيوت الحلبية القديمة، حيث الخشب المزخرف، الفوانيس التقليدية، والموسيقى الهادئة تُكمل الصورة. الجلسات الواسعة تناسب العائلات والمجموعات، وتوفّر الخصوصية والراحة لمن يبحث عن الاسترخاء أثناء تناول الطعام.